Aprende a cocinar facilmente esta receta de ...

Crepas de pollo

  • Cocinada el 30 Nov 2016 00:00

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 1 chile pimiento rojo picado lo más fino posible
  • 3 ramas de apio finamente picado (tallo y hojas)
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • mayonesa al gusto
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 tazas de harina para hotcakes (prepara hotcakes)
  • 1 sobre de sopa de esparragos
  • 1 vaso de crema
  • 1/2 lata de maiz dulce
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Cómo cocinar o preparar

  • Votos: 5
  • Las pechugas de pollo se ponen a cocer y ya frías se desmenuzan. El chíle pimiento, el apio y la cebolla se pican finamente y se le agrega al pollo junto con la mayonesa (es una ensalada de pollo)condimente con sal y pimienta al gusto.
  • Prepare hotcakes como acostumbra, pero esta vez que la mezcla este un poco rala para que salgan delgados. Ya listos los hotcakes agregue en un estremo una cucharada sopera para formar unos tacos.
  • Para la salsa necesitará la sopa de espárragos, la crema. Ponga a cocer la sopa de espárragos como indica el sobre pero esta vez disminuya la cantidad de agua, (porque se le agregará la crema ) Ya cuando este cocida la sopa, apague el fuego y agregue la crema y los granos de elote (puede agregar también un poco de chíle pimiento rojo picado)La sopa no tiene que quedar muy rala.
  • Ya para servir coloque en un plato plano dos crepas de pollo (o sea los tacos que formo con los hotcakes)y agregue la salsa sobre ellos, virtiendolo directamente en medio ,y no olvide mover la salsa antes de servir para que también se puedan aprecias los granos de elote y el chile pimiento rojo.
  • Las crepas de pollo las puede servir frías,solo necesita calentar la salsa y LISTO!
  • La ensalada de pollo la puede preparar un día antes para ahorrar tiempo.

Información nutricional

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

maiz harina de maiz apio cebolla cebolla cocidas
364 kcal 362 kcal 19 kcal 38 kcal 20,2 kcal
pimienta pimiento Pollo
28 kcal 27 kcal 117 kcal

Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g

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