Aprende a cocinar facilmente esta receta de ...

Sopa de huevos batidos

  • Cocinada el 30 Nov 2016 00:00

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 4 vasos de caldo vegetal
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 3 cucharadas de queso Parmesano rallado
  • nuez moscada
  • pimienta
  • sal
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Cómo cocinar o preparar

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  • Llevar a ebullición el caldo en una cacerola. Batir los huevos en un plato con un poco de sal, pimienta, un poquito de nuez moscada y el pan rallado.
  • Verter el compuesto en el caldo hirviendo y mezclar rápidamente con unas varillas para que los huevo se "rompan" antes de cuajarse. Llevarlo a ebullición, retirar enseguida del fuego y servir espolvoreado con el resto del Parmesano.

Información nutricional

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

pimienta Huevo
28 kcal 154 kcal

Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g

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